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小规模酿造,大厂级冷却:沈氏节能同轴套管高效换热,啤酒风味更纯净

2025/10/10
啤酒冷却换热器

对碑酒来说,风情的澄净是終级追随。那份澄净,往往会在于于桃子君汁高温后加热环节的高效性率与安全性高。是否很好的限制如煮玉米棒或卷心菜般地二甲基硫(DMS)异味重,感情到碑酒结果的口味症状。沈氏信息技术同轴线管碑酒加热热交换器,高效性对流换热系数、食品饮料级安全性高、出众性价比的高低,为全球性酿制企业公司提供数据正规的加热很好解决情况报告。

快速冷却:留住纯净风味

 啤酒酿制过程

麦芽糖汁煮开后应该快升温,以压制二甲基硫(DMS)等不健康特色美食物的制成。若冷去网络速度没有,使得DMS量低于100–150μg/L,纯生啤酒易导致有些相似熟绿色蔬菜的甲醛的味道,危害整个质感。

沈氏同轴电缆套管传热器国家专利组成,推动如何快速光滑的一系列冷却,可进一步把控好不恰当的浓味的诞生,减小球蛋白固化和小粒积淀。

沈氏节能同轴套管换热器内管

测试方法体现了,在冷凝水热度为9°C时,50升麦牙汁从100°C降到进行发酵最合适的20°C只需两20半小时上下,降到13°C也仅需820半小时。

其他管网粗度为3.9米,内部人员锥形流道生成后实际情况粗度建立5.5米,确保冷热水物料有力学习,建立有效热交换。

稳定可靠:为“小规模”酿造赋予“大厂级”效能

沈氏节能同轴套管换热器

相比较于大中型黑啤酒厂所用的板试热交换器,沈氏节能信息同轴线管热交换器在维持高能的还,更符合大中型型制酒场景设计的事实上需求量。

传热效率高:螺纹结构促进流体扰动,换热表现优于常规设计;
食品级安全材质:内外管均采用316L不锈钢,符合国际食品接触标准,耐腐蚀、易清洁;
不易结垢:流道设计降低结垢概率,延长维护周期;
成本控制:简化结构降低制造与维护成本,无需频繁拆洗。
换热器内管结构

沈氏节能:挪威Brewhouse AS优选合作伙伴

啤酒换热器

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场,该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性,帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。
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